Чубрица

Чубрица

Чубрицата се използва за лекарство и подправка от древността. Предпочитана е заради богатия си набор от минерали като желязо, манган, цинк, селен и натрий и етеричното масло, което придава уникалния вкус на ястията, приготвени с нея.

Използва се при приготвянето на множество месни и вегетариански ястия, варива, сосове, суджуци и наденици. Тя е една от традиционните и най-често използваните подправки в българската кухня. Заедно с червения пипер и солта, чубрицата основна съставка на шарената сол.

Ползи

• Понижава високото кръвно налягане и намалява сърцебиенето
• Намалява лошия холестерол
• Помага при нарушения на менструалния цикъл
• Облекчава ревматични болки
• Действа имуностимулиращо
• Спира симптомите на остра кашлица

Произход

България