Цейлонска канела на прах

Цейлонска канела на прах

Цейлонската канела има светло кафяв цвят, мек, деликатен аромат и средно сладък вкус.

Канелата се използва при приготвяне на всякакви видове сладкиши, тестени захарни изделия, палачинки, десерти с тиква, ябълки, стафиди, ананас, сливи. С нея се овкусяват и някои готвени ястия от мексиканската и азиатска кухня като сладък ориз басмати, сладки месни ястия, плънки, заленчукови яхнии.

Канелата не само подправя сладки ястия, но може и да ароматизира и солени такива. Индийската кухня го използва за месни и зеленчукови ястия. Индийската смес от подправки Гарам Масала съдържа канела, която придава изтънченост на индийското къри.

Ползи

• Понижава кръвната захар
• Богата на антиоксиданти
• Противовъзпалителни свойства
• Предпазва от сърдечно-съдови заболявания

Произход: Шри Ланка

* Може да съдържа следи от пшеница (глутен), яйца, соя, целина, сусам, мляко (лактоза), ядки, лупни и синап.