Пу-Ер

Китайски чай Пу-Ер

Чаят Пу-Ер традиционно се произвежда от чаени растения (на вида Camellia sinensis), израстнали над 30 метра и притежаващи големи листа. Начинът на обработка след брането е силно специфичен – листата се обработват на пара в комбинация с гъбична култура, което води до така нареченото ферментиране на чая Пу-Ер. Обработен по този начин този чай се отличава със свойството да подхранва чревната микрофлора, водещо до естествено и здравословно отслабване. Дългото съхраняването на чая Пу-Ер увеличава полезните му свойства, също както при виното, отлежалият Пу-ер е по-наситен на аромати и ценни качества.

Ароматът на този чай е землист и опушен, а чашата, която дава е с наситен тъмно червен цвят.

Притежава по-високо съдържание на кофеин от обикновения черен чай.

Има антиоксидантно действие, понижава лошия холесторол и изгаря мазнините. Подходящ е да се пие както топъл, така и студен.

Начин на приготвяне

Произход: Китай