Китайски улун “Ти Куан Ин”

Китайски улун “Ти Куан Ин”

Произход
“Ти Куан Ин” произхожда от южната китайска провинция Фудзиен – регион с дълбоки традиции в производството на улун чай. Името му означава „Желязната богиня на милосърдието“. Според легендата беден фермер грижливо поддържал храм с желязна статуя на богинята и в знак на благодарност тя му подарила чайно растение, от което по-късно се родил този изключителен чай.

Характеристики
Листата са плътно навити, със зеленикаво-кафяв оттенък. Запарката има нежен нефритенозелен цвят. Вкусът е плътен и мек, с естествена плодова сладост и копринено усещане в устата. Балансиран, хармоничен и дълбок – чай с характер и благородство.

Най-добрият начин да го изживеете
“Ти Куан Ин” е чай за съзерцание и вътрешно успокояване. Подходящ е за сутрешен ритуал или следобеден момент на тишина. Насладете му се бавно, с няколко последователни запарки, за да разкриете постепенно пластовете на вкуса.

Съставки
Улун чай

Начин на приготвяне

• 2-3 гр. чай на 200 мл. вода

• Температура на водата: 90 °C

• Време на запарване: 3-5 минути

• Подходящ за 2–3 последователни запарки

Начин на приготвяне

Произход: Китай